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La dura battaglia del Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena contro la ditta tedesca Kuhne, che commercializza un aceto che riporta, in etichetta, l’aggettivo “balsamico”, sta per avere un esito con la pronuncia della Corte di Giustizia UE chiamata ad esprimersi su un elemento centrale della vicenda che ha visto contrapporsi il Consorzio e il produttore tedesco.

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Con la sentenza dello scorso 02 maggio 2019 la Corte di Giustizia UE ha risolto il caso C-614/17, che vedeva contrapposti il Consorzio di Tutela del Queso Manchego e la Industrial Quesera Cuquerella SL, ditta produttrice di un formaggio con richiami a Don Chisciotte (il nome del suo cavallo, ronzinante, e l’immagine del personaggio letterario), iconica figura che a sua volta è legata indissolubilmente alla regione spagnola della Mancia.