L'azienda agricola Arcifa si tramanda dal 1930 di padre in figlio, e dal 1995 ha convertito la produzione al biologico, nella costante ricerca dell'armonia e della solidarietà tra ambiente, produzione e consumo.

Mercoledì Mario animerà una conferenza\dibattito sull'agricoltura biologica e l'economia ecosolidale.

L' Agricoltura biologica rispetta la terra e, di conseguenza, non riempe la tua tavola di additivi, conservanti e altre sostanze di sintesi che, col tempo, possono indebolire il sistema immuitario e farci ammalare.

Per questo è importante mangiare sempre di più biologico: evitare intossicazioni e allergie, depositi nell'organismo di scarti chimici, nell'ottica di imparare a sfruttare tutte le proprietà terapeutiche dei cibi.