Dal 12 agosto 2018 sarà vietato l’utilizzo del sorbato di calcio (E 203) in cinquantanove prodotti alimentari e in due categorie di additivi alimentari. Questo in sintesi è quanto prevede il Regolamento UE n. 2018/98 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Comunità Europea del 23 gennaio scorso. 

L'avevamo introdotto QUI e QUI, l'8 febbraio 2017, in Gazzetta Ufficiale, è stato pubblicato il D.Lgs. 15 dicembre 2017, n. 231 recante la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento e della direttiva 2011/91/UE, ai sensi di quanto già disposto dalla Legge di delegazione europea 2015.

Cosa rischia quel ristoratore che appone sul proprio menù le immagini delle pietanze senza specificare che sono surgelate?

La Cassazione ha affrontato la questione con una recente sentenza (Cass. sent. n. 4735/2018) spiegando che non indicare nel menu che il prodotto (nel caso di specie si trattava di pesce) non è fresco ma surgelato configura il tentativo di frode in commercio - (art. 515 c.p.).

Sulla Gazzetta ufficiale europea del 19 gennaio 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/79 della Commissione, del 18 gennaio 2018, che modifica il regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

Regolamento UE 2018/73 della Commissione, del 16 gennaio 2018, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui dei composti del mercurio in o su determinati prodotti.

Regolamento UE 2018/78 della Commissione, del 16 gennaio 2018, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di 2-fenilfenolo, bensulfuron-metile, dimetaclor e lufenurone in o su determinati prodotti.

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Ciclicamente vi proporremo dei loro approfondimenti riguardanti la normativa alimentare cinese tradotti in italiano, così da fornirvi una panoramica completa del settore e un costante, puntuale aggiornamento.

In questa sezione parliamo della National Food Safety Standard e della modifica della normativa sugli additivi alimentari.

Lo scorso 8 Settembre 2017 il Consiglio dei Ministri ha pubblicato il comunicato stampa n. 43 nel quale, tra le altre iniziative, ha segnalato l’avviamento dell’esame preliminare della Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011.

Il 2 giugno scorso, l'UE e la Cina hanno concordato la pubblicazione formale di un elenco di 200 indicazioni geografiche europee e cinesi, 100 da ciascuna parte e di cui 24 italiane, che saranno considerate meritevoli di protezione attraverso un accordo bilaterale che verrà stipulato entro il 2017.